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沟帮子熏鸡的做法介绍

发布时间:2017-03-01 编辑: 来源:

 沟帮子熏鸡的做法介绍
制作要诀:
1. 煮鸡要掌握好火候,要烂而不散,以坚持完好鸡形,以利于进行下一道工序;
2. 熏制时间不可过长,不然颜色过重,影响外观;
3. 再调制鲜姜、五香粉、胡椒粉、味精时也可参与香辣粉,味道会愈加鲜美。

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